Kawior z bakłażana

Kawior z bakłażana Savino 190g

Smak:

Kawior z bakłażana Savino 190g w smaku jest łagodny i delikatny.

Charakterystyka:

Caviar d’aubergines we francuskiej kuchni, ma swoje korzenie w klasycznej kuchni śródziemnomorskiej. Choć nie jest to specyficznie francuskie danie, Francja przyjęła je i dostosowała do swojego kulinarnego dorobku. Ta smaczna pasta do smarowania przygotowywana jest z młodych bakłażanów. To aromatyczny i pyszny krem, który powstaje ze starannie wyselekcjonowanych bakłażanów połączonych z olejem rzepakowym, suszonymi pomidorami, sokiem z cytryny, solą, czosnkiem oraz pieprzem. Jest w pełni naturalny i nie zawiera sztucznych konserwantów ani barwników. Jest również wolny od dodatku cukru, dzięki czemu jest idealnym wyborem dla osób, które poszukują zdrowych i naturalnych produktów spożywczych. Zapakowany w małe słoiczki nadaje się do swobodnego przenoszenia i spożywania w każdym miejscu.

Historia:

Kawior z bakłażana był obecny we francuskiej kuchni od czasów, gdy przepisy i smaki z basenu Morza Śródziemnego zaczęły wpływać na kuchnię francuską, zwłaszcza na południu kraju. We Francji, podobnie jak w innych miejscach, bakłażan jest szeroko stosowany w kuchni, a kawior z bakłażana stał się jednym z wielu sposobów na wykorzystanie tego wszechstronnego warzywa. Mimo, że ten produkt z bakłażana nie jest danym specyficznym dla Francji, to we francuskiej kuchni jest traktowany jako jedno z wielu dań reprezentujących różnorodność smaków basenu Morza Śródziemnego. Jego prostota, bogactwo smaku i zdrowe składniki sprawiły, że znalazł swoje miejsce na stołach we francuskich domach i restauracjach.

Jak wykorzystać w kuchni?

Doskonale sprawdza się jako dip do świeżych warzyw, takich jak marchewki, seler, papryka czy ogórek. Możesz także podawać go z kawałkami chleba pita. Dodaj kawior z bakłażana do kanapek, aby wzbogacić smak. Doskonale komponuje się z grillowanymi warzywami, pieczonym kurczakiem czy sałatą. Możemy użyć go jako aromatyczny farsz do naleśników, pierogów czy placuszków. Połączenie z serem będzie równie znakomite! Wymieszaj kawior z bakłażana z gotowanym makaronem lub ryżem, aby uzyskać szybkie i aromatyczne danie.