Francuskie Musujące Wino AOP Crémant d’Alsace Dagobert Prestige Demi-Sec
Smak:
Podniebienie jest miękkie i harmonijne, a delikatnie wyższy poziom cukru nadaje temu Crémantowi przyjemną, półwytrawną słodycz. Musowanie jest subtelne i kremowe, dzięki czemu bąbelki łagodnie podkreślają aromaty białych owoców oraz lekkie nuty miodowe. W ustach wino pozostaje świeże, eleganckie i dobrze zbalansowane, a finisz jest długi, łagodny i przyjemnie owocowy.
Charakterystyka:
W kieliszku prezentuje się jasną, słomkowo-złotą barwą z drobnym, regularnym perlage. W aromacie dominują nuty dojrzałych jabłek, gruszek oraz delikatne akcenty kwiatowe i cytrusowe. Z czasem pojawiają się także subtelne tony miodu i brioche, które nadają winu elegancji i głębi. Crémant Prestige Demi-Sec powstaje z klasycznych alzackich szczepów winorośli, dzięki czemu zachowuje charakter regionu i wyraźną świeżość.
Winnica i region:
Nazwa Dagobert nawiązuje do historycznych korzeni regionu Alzacji i legendy o królu Dagobercie II, który w VII wieku przebywał na terenach dzisiejszych winnic w Kirchheim. Już w tamtym okresie powstawały tu pierwsze wina, które trafiały na stoły dworu królewskiego. Przez kolejne stulecia alzackie winnice rozwijały swoją renomę, dostarczając wysokiej jakości trunki na stoły Strasburga oraz północnej Europy. Dziś winiarze z Cave du Roi Dagobert kontynuują tę tradycję, dbając o terroir i stosując nowoczesne, zrównoważone metody uprawy winorośli.
Sugestie:
Crémant d’Alsace Prestige Demi-Sec doskonale sprawdzi się jako elegancki aperitif. Dzięki swojej delikatnej słodyczy świetnie komponuje się z deserami na bazie owoców, tartami, lekkimi ciastami czy deserami z kremem waniliowym. Dobrze pasuje również do delikatnych serów, zwłaszcza kozich i miękkich serów pleśniowych. W wersji wytrawno-słodkiej ciekawie podkreśla także smak kuchni azjatyckiej oraz dań z owocami morza.







