Włoskie wino Vermentino di Gallura Nuraghe Supramonte
Smak
Vermentino di Sardegna DOC Nuraghe Supramonte zachwyca świeżością i mineralnością, typową dla sardyńskich win białych. W ustach dominują nuty cytrusów, przełamane aromatem śródziemnomorskiej roślinności, które nadają winu wyjątkowy charakter. Ma wyraźne ciało i rześki finisz, co sprawia, że jest niezwykle orzeźwiające.
Charakterystyka
Wino powstaje w 100% z odmiany Vermentino, jednego z najważniejszych białych szczepów Sardynii. Ma jasnożółty kolor z zielonkawymi refleksami, a w bukiecie wyczuwalne są aromaty grejpfruta, limonki, ziół i lekkiej soli morskiej. Najlepiej smakuje młode, podawane schłodzone do temperatury 8–10°C.
Winnica i region
Nuraghe Supramonte powstaje na Sardynii – wyspie o wulkanicznych glebach i klimacie śródziemnomorskim, gdzie słońce, morska bryza i mineralne podłoże nadają winu wyjątkową świeżość i intensywność aromatów. Region słynie z Vermentino, które tutaj osiąga pełnię swojego potencjału, zachowując przy tym lekkość i elegancję.
Sugestie
To wino jest idealnym towarzyszem tartarów i carpaccio z ryb, spaghetti z bottargą, owocami morza, grillowanymi sardynkami, risotto z owocami morza czy bouillabaisse. Doskonale sprawdzi się także z lekkimi przystawkami rybnymi i delikatnymi serami świeżymi.