Wina białe

Data: 28 lutego 2026

Najbardziej śmierdzące sery świata

Najbardziej śmierdzące sery świata – to hasło, które jednych odstrasza, a innych przyciąga jak magnes. W świecie sera to właśnie intensywny aromat bywa znakiem jakości, długiego dojrzewania i mistrzowskiej produkcji. Szczególne miejsce zajmują francuskie sery pleśniowy, takie jak ser roquefort czy camembert. Jeśli chcesz zrozumieć, dlaczego sery pleśniowe potrafią pachnieć tak intensywnie, a jednocześnie zachwycać smakiem – ten przewodnik po serów świata jest dla Ciebie.

Czytaj więcej

Data: 16 lutego 2026

Ser do burgera – jak wybrać cheddar, ser cheddar i najlepszy ser do burgerów oraz zapiekanek

Dobry ser do burgera potrafi zrobić różnicę większą niż sam sos czy dodatki. W gastronomii ser jest czymś więcej niż „toppingiem” – to kluczowy element, który buduje teksturę, podkręca aromat i spina smak całego dania w jedną, powtarzalną całość. Jeśli robisz burgery profesjonalnie (burgerownia, restauracja, food truck, dark kitchen), to wybór sera nie jest detalem – to decyzja, która realnie wpływa na zadowolenie gości i na food cost. W tym artykule dostajesz praktyczny przewodnik: jak wybrać ser do burgera, czym w praktyce cheddar wyróżnia, kiedy lepiej postawić na goudę czy mozzarellę i jak budować idealne połączenia z dodatkami, aby burger był powtarzalny, „mięsisty” w smaku i świetnie wyglądał po przekrojeniu.

Czytaj więcej

Data: 14 lutego 2026

Ostatki przed postem: co jadali Włosi zanim wymyślono pizzę?

Zanim pizza stała się symbolem włoch, włoska sala podczas ostatków pachniała dojrzewającym salame i pancetta. To właśnie mięso wieprzowe, a nie sos i mozzarella, budowało wtedy intensywny smak przed okresem postu. Dzisiaj przyglądniemy się, co jedzono zanim powstała pizza z salami i jak tradycyjny produkt stał się fundamentem późniejszej kuchni.

Czytaj więcej

Kontakt

Sklep stacjonarny
Flomaro Deli & Wine
Krupnicza 14, 31-123 Kraków
Pon. - Pt.: 11:00 - 20:00
Sob.: 9:00 - 18:00
Nd.: nieczynne

Centrum dystrybucyjne
Flomaro Deli & Wine
Skośna 18, 30-383 Kraków
Pon. - Pt.: 8:00 - 18:00
Sob. - Nd.: nieczynne

Menu

Smak

Wino

Szczep

Rodzaj produktu

Region

Kraj pochodzenia

Wybrane filtry

Francuskie Wino Pessac-Léognan Blanc Grand Cru Classé Château Carbonnieux 2017

Zobacz nasze inspiracje

Dołącz do grona Przyjaciół Flomaro

Informacje

Pomoc

Dla firm

Dane firmy

Kontakt

Informacje

Pomoc

Dla firm

Grana Padano a parmezan – czym się różnią Parmigiano Reggiano i ser Grana Padano?

DOP, IGP, STG i AOP – jak system certyfikatów chroni autentyczne produkty z Włoch i Francji?

Stek i stopień wysmażenia – jak wybrać, wysmażyć i grillować idealne steki z wołowiny?

Beaujolais Nouveau – Święto młodego wina

Carbonara: Tradycyjny Włoski Przepis i Wariacje

Co dać komuś bliskiemu na prezent? Udany prezent to przecież nic trudnego

Menu

Smak

Wino

Szczep

Rodzaj produktu

Region

Kraj pochodzenia

Wybrane filtry

Francuskie Wino Pessac-Léognan Blanc Grand Cru Classé Château Carbonnieux 2017

Zobacz nasze inspiracje

Dołącz do grona Przyjaciół Flomaro

Informacje

Pomoc

Dla firm

Dane firmy

Kontakt

Kontakt

Informacje

Informacje

Pomoc

Pomoc

Dla firm

Dla firm