Wyświetlanie jednego wyniku
Stek rostbef premium z polskiej wołowiny BMS 3+
Idealna propozycja dla osób poszukujących intensywnego, ale zrównoważonego smaku mięsa. Umiarkowana marmurkowatość zapewnia doskonały balans między soczystością a zwartą strukturą. Dzięki sezonowaniu na mokro mięso zyskuje delikatność i naturalną głębię aromatu.
Polska wołowina
Dostępność: Na zamówienie
Wariant:
Rostbef – wołowina premium na steki, pieczeń i grill
Rostbef wołowy to klasyka kuchni, która od lat znajduje się w centrum najlepszych przepisów na stek, pieczeń czy dania slow food. Wycinany z tylnej części grzbietu tuszy wołowej, rostbef jest kawałkiem mięsa o zwartej strukturze, delikatnej marmurkowatości i charakterystycznym, głębokim smaku. W ofercie Flomaro znajdziesz świeży rostbef klasy premium, ręcznie cięty co środę i dostarczany w chłodniczych warunkach – gotowy do przygotowania w domowej kuchni lub na grillu.
Czym jest rostbef i z jakiej części wołowiny pochodzi?
Rostbef (ang. sirloin) to mięsień zlokalizowany tuż za antrykotem, przy tylnej części grzbietu krowy. Jest to mięso nieco chudsze niż antrykot, ale wciąż soczyste i pełne smaku, zwłaszcza jeśli zawiera delikatne przerosty tłuszczu. Jego struktura sprawia, że świetnie nadaje się na steki, ale też doskonale sprawdza się jako pieczeń wołowa. Ze względu na swoją uniwersalność, rostbef cenią zarówno szefowie kuchni, jak i domowi pasjonaci gotowania.
Jakie są główne cechy rostbefu?
-
🥩 Mięso zwarte i delikatnie marmurkowate – daje soczystość i wyraźny smak, ale bez nadmiaru tłuszczu.
-
🔪 Łatwe do porcjowania – idealne na steki lub plastry do pieczenia.
-
🔥 Nadaje się do grillowania, smażenia i pieczenia – prawdziwa wszechstronność kulinarna.
-
❄️ Doskonałe do sezonowania na sucho – rostbef zyskuje jeszcze intensywniejszy smak i wyjątkową kruchość.
Jak przygotować rostbef?
Rostbef można przyrządzić na wiele sposobów, w zależności od oczekiwanego efektu:
1. Stek z rostbefu
Pokrój mięso w plastry o grubości około 2–3 cm. Obsmaż na bardzo rozgrzanej patelni przez 2–3 minuty z każdej strony, dopraw jedynie solą i pieprzem. Po smażeniu pozostaw mięso na kilka minut do odpoczynku – zachowa soki i będzie przyjemnie miękkie.
2. Pieczeń z rostbefu
Cały kawałek rostbefu warto obsmażyć z każdej strony, a następnie piec w niskiej temperaturze (ok. 120–140°C) do uzyskania różowego środka (ok. 53–55°C wewnątrz). To idealne danie na rodzinny obiad lub uroczystość.
3. Rostbef sous-vide
Przygotuj mięso próżniowo z dodatkiem czosnku, ziół i oliwy, a następnie gotuj przez 2–3 godziny w temperaturze 54–56°C. Po ugotowaniu obsmaż na patelni dla uzyskania złotej skórki. Efekt: równomiernie miękkie, soczyste mięso.
Dlaczego warto wybrać rostbef w Flomaro?
-
📦 Ręczne cięcie co środę – zawsze świeży rostbef, bez mrożenia.
-
🧊 Bezpieczna dostawa chłodnicza – idealna świeżość i jakość przy każdej dostawie.
-
🥩 Wołowina premium z Polski i zagranicy – tylko certyfikowane źródła.
-
💡 Pełne doradztwo produktowe – pomożemy dobrać odpowiedni sposób przygotowania.
-
🛒 Wygodny zakup online – kilka kliknięć i rostbef trafia prosto do Twojej kuchni.
Rostbef Flomaro – szlachetna wołowina, która inspiruje
Szukasz mięsa, które sprawdzi się jako stek, pieczeń lub slow food? Rostbef z Flomaro to mięso dla tych, którzy cenią smak, teksturę i kulinarną wszechstronność. Zamów online i przekonaj się, jak wyjątkowy może być dobrze przygotowany rostbef wołowy.
Chcesz, żebym przygotował teraz:
-
meta opis i tytuł do tej kategorii?
-
warianty tekstu do kampanii Google Ads?
-
lub wpis edukacyjny: „Rostbef vs antrykot – czym się różnią?”?
