Showing all 12 results
Francuska musztarda Dijon
Cena: 12.90 zł
Produkt niedostępny
Zastosowanie: Do przyprawiania mięs, sosów, marynat, sałatek i kanapek.
Smak: Ostry, aromatyczny, wyrazisty.
Pochodzenie, Region: Francja, Burgundia / Dijon.
Francuski Winegret z musztardy starodawnej
Cena: 17.00 zł
Dostępność w 24h!
Pochodzenie, Region: Francja, Savoie
Zastosowanie: Do sałatek typu zielone lub mieszane, jako sos do surowych warzyw, jako marynata do warzyw lub lekkich mięs, dodatek do kanapek lub wrapów, do doprawiania potraw typu cold.
Smak: Musztardowy, lekko pikantny z wyczuwalnymi ziarnami musztardy, łagodny kwasowo-winny, delikatna nuta cytryny, przyjemnie oleisty.
Włoski majonez truflowy
Lekka, kremowa alternatywa dla klasycznych sosów, wzbogacona aromatem czarnej trufli. Jego aksamitna konsystencja i wyważony smak doskonale podkreślają dania mięsne, sałatki i przekąski. Bez jajek i glutenu, jest idealnym wyborem dla osób szukających lżejszej, ale intensywnie aromatycznej opcji. Dodaj odrobinę luksusu do codziennych posiłków i ciesz się wyjątkowym truflowym smakiem!
Cena: 39.00 zł
Produkt niedostępny
Z czego robi się musztardę?
Delikates wytwarzany z gorczycy, który ma niebagatelny wpływ na nasze zdrowie. Podstawowymi składnikami są ziarna gorczycy, ocet winny bądź alkoholowy, sól, jak również cukier. Istnieje kilka rodzajów gorczycy oraz sposobów użycia w danym rodzaju musztardy. Znamy kilka podstawowych rodzajów np. Francuska, Sarepska, Dijon czy Stołowa. Do podstawowego składu dodawane są różne dodatki, które wprowadzają na rynek musztardy smakowe. Popularnymi musztardami smakowymi są miodowe, ziołowe, pieprzne, jak również orzechowe. Prócz walorów smakowych musztardy mają pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Gorczyca to cenne źródło przeciwutleniaczy, minerałów oraz witamin z grupy B.Istnieje wiele pomysłów na użycie musztardy kuchni. Możemy marynować mięsa, tworzyć sosy na jej bazie, dodać do mięs oraz sałatek, jak również posłużyć do zbilansowania lub podkreślenia smaku serów. Jednak zastosowanie wykracza szczególnie poza tę funkcję. Zachęcamy do eksperymentowania w kuchennych przepisach. W dawnej Polsce musztarda była uważana jako deser podawana po posiłkach. Stąd nasze przysłowie “musztarda po obiedzie”.
