Bleu d`Auvergne AOP

Mleko: Krowie

Smak: Lekko kwaśny

Ser pleśniowy  Ser pleśniowy typu Bleu d’Auvergne produkowany jest z mleka krowiego. Charakteryzuje się ostrym, a zarazem lekko maślanym smakiem. Miąższ sera przecinają żyłki błękitnej pleśni. Jego nazwa pochodzi od miejscowości, w której jest wytwarzany. Ser pleśniowy znajduje zastosowanie jako dodatek do dań makaronu oraz sałatek. Zaleca się spożywanie go z mocnymi czerwonymi winami lub ciemnym piwem.

Ceny dostępne tylko dla zalogowanych

 

Podana cena nie zawiera podatku VAT.

Minimalne zamówienie: 2,5 kg. (+/- 10%)

Sposób przechowywania: +4/+7

Składniki: Spasteryzowane mleko krowie (pochodzenie Francja), sól, podpuszczka zwierzę, fermenty mlekowe