Raclette to coś więcej niż ser – to tradycja, sposób na wspólne spędzanie czasu i kulinarne doświadczenie, które rozgrzewa ciało i ducha. Jeśli jeszcze nie próbowałeś tego wyjątkowego dania, czas to zmienić! Dowiedz się, czym jest ten ser dojrzewający, jak je przygotować i dlaczego idealnie sprawdzi się na chłodniejsze dni.

Czym jest Raclette?

Raclette to zarówno nazwa szwajcarskiego sera, jak i sposób jego podania. Słowo pochodzi od francuskiego „racler”, co oznacza „zeskrobywać” – w odniesieniu do tradycyjnej metody przygotowywania, gdzie ser był topiony przy ogniu, a następnie zeskrobywany na talerz.

Dziś to nie tylko ser, ale cały rytuał – przygotowywany na specjalnym grillu, podawany z różnorodnymi dodatkami i serwowany podczas wspólnych spotkań w gronie rodziny i przyjaciół.

Jaki ser wybrać do raclette?

Klasycznym wyborem jest ser Raclette – półtwardy, o maślanym smaku i kremowej konsystencji po podgrzaniu. Idealnie się topi, tworząc aksamitną warstwę. Jeśli nie masz dostępu do oryginalnego sera, świetnymi alternatywami będą:

  • Gouda,
  • Comté,
  • Gruyère,
  • Cheddar.

Każdy z tych serów nada potrawie nieco inny charakter, więc możesz eksperymentować i znaleźć swoje ulubione połączenie.

Jak przygotować danie z tym aromatycznym serem?
Potrzebne akcesoria

Do przygotowania najlepiej sprawdzi się specjalny grill raclette – urządzenie z górną płytą do podgrzewania dodatków i dolnymi patelenkami do topienia sera. Jeśli nie masz takiego sprzętu, możesz użyć piekarnika lub patelni grillowej.

Składniki

Oto, co warto przygotować:

  • Ziemniaki: ugotowane w mundurkach, delikatnie posolone.
  • Wędliny: szynka, salami, prosciutto.
  • Warzywa: pieczarki, cebula, papryka, cukinia, ogórki kiszone.
  • Dodatki: pieczywo, oliwki, sosy, musztarda.
Przygotowanie krok po kroku
  1. Ułóż dodatki na stole, aby każdy mógł sięgnąć po swoje ulubione składniki.
  2. Na małych patelenkach topi się ser (lub wybrany zamiennik).
  3. Gdy ser się rozpuści, polej nim ziemniaki, wędliny lub inne dodatki.
  4. Ciesz się wyjątkowym smakiem i atmosferą!

Dlaczego ten ser to idealne danie na zimę?
  • Rozgrzewa: Topiony ser i gorące dodatki doskonale rozgrzewają w chłodne wieczory.
  • Integruje: Przygotowanie dania z serem to wspólna zabawa – każdy tworzy swoją idealną porcję.

Uniwersalne smaki: Możesz dostosować składniki do własnych preferencji, co sprawia, że danie to nigdy się nie nudzi.

Raclette w Polsce – gdzie kupić ser i akcesoria?

W Polsce coraz łatwiej znaleźć ser Raclette – szukaj go w specjalistycznych sklepach, takich jak Flomaro, gdzie znajdziesz szeroki wybór serów z całego świata. Możesz również zamówić akcesoria, takie jak grill w sklepach internetowych.

Pomysły na urozmaicenie podawania serowego dania
  • Dodaj owoce, np. gruszki lub winogrona, które świetnie komponują się z topionym serem.
  • Eksperymentuj z przyprawami – pieprz, zioła prowansalskie czy papryka nadadzą potrawie charakteru.
  • Wypróbuj wersję wegetariańską, stawiając na warzywa i pieczywo jako główne składniki.

Podsumowanie

Raclette to idealny sposób na wspólne, kulinarne wieczory pełne ciepła i wyjątkowych smaków. Niezależnie od tego, czy sięgniesz po tradycyjny ser czy zdecydujesz się na alternatywy, to danie zawsze wywoła uśmiech na twarzach Twoich bliskich. Sprawdź asortyment sklepu z serami online tutaj.

Zainspiruj się naszą ofertą serów w Flomaro i przygotuj idealne raclette już dziś! Smacznego! 🧀

Ser Raclette – 200 g.

25.40 

Waga: 200 g.

SKU: raclette-aop

Wróć do listy wpisów

Dołącz do grona Przyjaciół Flomaro

Dołącz do newslettera - zdobądź 10% rabatu i ogromną dawkę wiedzy

    Administratorem danych osobowych w powyższym formularzu jest Flomaro Sp. z o.o. , NIP: 6751646817, Rynek Główny 28, 31-010 Kraków. Podanie danych jest dobrowolne, jednak jeśli ich nie podasz, nie będziesz mógł wypełnić formularza.

    Masz pytania? Z przyjemnością na nie odpowiemy

    Napisz do nas, opowiedz nam o tym czego oczekujesz.

    Odwiedź nasz sklep stacjonarny

    Dane firmy

    Sklep stacjonarny
    Flomaro Deli & Wine
    Krupnicza 14, 31-123 Kraków
    Pon. - Pt.: 11:00 - 20:00
    Sob.: 9:00 - 18:00
    Nd.: nieczynne

    Centrum dystrybucyjne
    Flomaro Deli & Wine
    Skośna 18, 30-383 Kraków
    Pon. - Pt.: 8:00 - 18:00
    Sob. - Nd.: nieczynne

    Sklep stacjonarny
    Flomaro Deli & Wine
    Krupnicza 14, 31-123 Kraków
    Pon. - Pt.: 11:00 - 20:00
    Sob.: 9:00 - 18:00
    Nd.: nieczynne

    Centrum dystrybucyjne
    Flomaro Deli & Wine
    Skośna 18, 30-383 Kraków
    Pon. - Pt.: 8:00 - 18:00
    Sob. - Nd.: nieczynne

    © 2024 FLOMARO. All rights reserved.

    Projekt i realizacja: Agencja kreatywna