Zestaw prezentowy z foie gras i konfiturą z figi

Mus z foie gras w towarzystwie konfitury z figi

Czym jest foie gras ? To pasztet produkowany z specjalnie stłuszczonych wątróbek gęsich lub kaczych. Uchodzi za jeden z najdroższych i najbardziej porządanych przysmaków kuchni francuskiej. To tradycyjne danie serwowane jest w okresie świątecznym we Francji oraz wykorzystywane przez najlepsze restauracje na całym świecie. Pasztet strasburski bardzo dobrze łączy się z konfiturą z figi lub konfiturą z cebuli.

Zestaw prezentowy dla smakosza kuchni francuskiej

1. Mus foie gras z papryką d’Espelette

Mus z foie gras z papryką posiada 77%. Charakteryzuje się lekko pikantnym smakiem dzięki dodatkowi papryki Espelette.

2. Mus z foie gras z białym winem

Mus z foie gras zawiera 83% Foie gras i jest to zbalansowany kremowy pasztet z wątróbek kaczych z dodatkiem słodkiego białego wina.

3. Mus z foie gras z figą 

Mus z foie gras zawiera 83% Foie gras a pozostały dodatek stanowi figa która nadaje słodkiego smaku

4. Francuska konfitura z figi 

Konfitura figowa jest najlepszym dodatkiem do foie gras, pasztetów drobiowych, dziczyzny lub wędlin oraz serów. Można również ją podawać na grzance jako aperitif lub na zimno jako dodatek.