Terrina z jeleniem i armaniakiem

Terrina z jeleniem i armaniakiem

Smak: wytrawny, armaniakowy.

Charakterystyka

Terrina z jeleniem i armaniakiem to danie kulinarnie, które przygotowuje się z mięsa jelenia, armaniaku, tłuszczu, jajek, cebuli, czosnku i innych przypraw. Aby przygotować terrinę z jeleniem i armaniakiem, mięso jelenia czyści się z kości i skóry. Następnie krojone na mniejsze kawałki. Mięso jest następnie marynuje się w armaniaku wraz z cebulą, czosnkiem i przyprawami, takimi jak gałka muszkatołowa, pieprz i tymianek, co pozwala mu nabrać intensywnego smaku.

Historia

Ducs de Gascogne to francuska firma, która specjalizuje się w produkcji i dystrybucji produktów delikatesowych. Takich jak patery, konfitury, sery, wędliny, herbatniki, a także różnego rodzaju akcesoria kulinarnych. Firma założono w 1953 roku w Gaskonii we Francji i od tamtej pory zdobyła uznanie na rynku europejskim oraz światowym. Produkty Ducs de Gascogne wytwarza się z naturalnych składników i opiera się na tradycyjnych recepturach kulinarnych z regionu Gaskonii. Firma ta korzysta z wysokiej jakości składników, takich jak mięso, owoce, zioła i przyprawy, aby stworzyć smaczne i autentyczne produkty.

Jak wykorzystać w kuchni?

Terrina to wszechstronny produkt kulinarny, który może być wykorzystany w wielu różnych daniach i na różne sposoby. Często podawana z dodatkami, takimi jak korniszony, pieczywo, sos winegret czy dżem. Jest to danie o intensywnym smaku i aromacie, które z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Składniki: Mięso z jelenia (25%), słonina wieprzowa, podgardle wieprzowe, wątróbka wieprzowa, chuda wieprzowina, armaniak (2%), sól, pieprz, przyprawy.