Terrina z dzika z żurawiną

Terrina z dzika z żurawiną

Smak: pikantny.

Charakterystyka

Terrina z dzika z żurawiną to danie kulinarnie, które przygotowuje się z dziczyzną, żurawiną, cebulą, białym winem, tłuszczem, przyprawami oraz innymi składnikami. Cechuje się bogatym smakiem i aromatem, który pochodzi z połączenia dziczyzny i innych składników. Terrina o zapachu jesieni, sezonu łowieckiego. Dzik nadaje kompozycji trwały kolor i pikantne nuty dziczyzny. Z drugiej strony, okraszona borówką z delikatnie kwaskowatymi nutami terrina będzie doskonałą przystawką do wykwintnego posiłku z przyjaciółmi.

Historia

Ducs de Gascogne to francuska firma, która specjalizuje się w produkcji i dystrybucji produktów delikatesowych. Takich jak patery, konfitury, sery, wędliny, herbatniki, a także różnego rodzaju akcesoria kulinarnych. Firma założono w 1953 roku w Gaskonii we Francji i od tamtej pory zdobyła uznanie na rynku europejskim oraz światowym. Produkty Ducs de Gascogne wytwarza się z naturalnych składników i opiera się na tradycyjnych recepturach kulinarnych z regionu Gaskonii. Firma ta korzysta z wysokiej jakości składników, takich jak mięso, owoce, zioła i przyprawy, aby stworzyć smaczne i autentyczne produkty.

Jak wykorzystać w kuchni?

Terrina to wszechstronny produkt kulinarny, który wykorzystuje się w wielu różnych daniach i na różne sposoby. Często podawana z dodatkami, takimi jak korniszony, pieczywo, sos winegret, musztarda miodowa,  czy dżem. Jest to danie o intensywnym smaku i aromacie, które z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Skład: Mięso z dzika (25%), słonina wieprzowa, chuda wieprzowina, podgardle wieprzowe, wątróbka wieprzowa, żurawina (3%), szalotka, sól, armaniak, pieprz, przyprawy.