Smak: wytrawny, nuta owocowa.
Charakterystyka: aromatyczna, owocowa i bardzo pachnąca terrina. Niewielkie rodzynki, które zawiera w sobie terrina zdobią i jednocześnie dodają subtelnego smaku galarecie kuchennej, skutkując pięknym pomarańczowym kolorem.
Sugestie: wyrafinowany smak dodatku mięsa z bażanta oraz rodzynek, wzbogaci ser pecorino romano.
Skład: Mięso bażanta (25%), podgardle wieprzowe, słonina wieprzowa, wątróbka drobiowa, jajko, porzeczki (4%), sól, błonnik marchewkowy, białe wino, pieprz.