Kawałki ręcznie krojone z całego kręgu sera

Ser Coulommiers AOP

od 46.40 

Available Options

WagaCenaIlość Cena łącznie
1 kg.200.00 
- +
500 g.100.00 
- +
300 g.69.60 
- +
200 g.46.40 
- +

Pochodzenie: Szampania

Ser Coulommiers

Smak: Delikatny, słodko – kwaśny, orzechowy

Charakterystyka sera francuskiego

Ser ce­chu­jący się wy­jąt­ko­wo mięk­ką i kre­mo­wą kon­sy­sten­cją, z de­li­kat­nym sma­kiem, który wręcz roz­pły­wa się w ustach. Wnętrze twardsze, im bliżej skórki, tym bardziej lejące się. Skórka śnieżnobiała. Ze wzglę­du na swoją mięk­kość i sub­tel­ność uwa­ża­ny jest za zna­ko­mi­ty ser dla całej ro­dzi­ny, w tym rów­nież dla naj­młod­szych. Co­ulom­miers, jako ser pleśniowy jest lekko kwa­sko­wy, lekko cierp­ki, odro­bi­nę słod­ki, a nuta orze­cho­wa jest w tym serze naj­bar­dziej wy­raź­na. Przede wszyst­kim na­le­ży jed­nak pod­kre­ślić, że ma ba­jecz­nie ła­god­ny smak, który przy­pa­da do gustu nawet naj­mniej wpra­wio­nym w se­ro­we smaki oso­bom.

Historia

Miasto Coulsdon, znajduje się w dziale z Seine-et-Marne ( regionu Île-de-France ). Znane jest od średniowiecza przez produkcję miękkiego sera skórkowego Bloomy z surowego mleka krowiego. Nazwa Coulommiers pozostaje nierozerwalnie związana z jednym z klejnotów francuskiego dziedzictwa serowego, Coulommiers, zwanym czasem „Petit Brie de Coulommiers”. Symboliczny przedstawiciel autentycznej francuskiej krainy gastronomicznej, produkcja sera Columery stała się w związku z tym centrum ciężkości, tak samo jak wiele ważnych interesów gospodarczych – zwłaszcza lokalnych – jak i walki o ochronę tego dziedzictwa.

Polecane wina

Idealnie z  Coulommiers komponują się różne wina. Polecamy przede wszystkim białe burgundzkie Petit Chablis , czy białego alzackiego Pinot Blanc. Sommelierzy również zwracają uwagę na dobre połącznie tego sera z wytrawnymi musującymi winami takimi jak np. alzackie Cremont du Alsace.

Skład: Mleko krowie, sól, fermenty mlekowe, podpuszczka

dlatego

Informacje dodatkowe

Waga 0.15 kg
Rodzaj sera

Pleśniowe

Typ mleka

Krowie

Konsystencja

Miękkie

Rodzaj konserwacji

Niepasteryzowany

Region

Szampania

Waga

300 g., 1 kg., 200 g., 500 g.

Wartość energetyczna1197kj / 288kcal
Węglowodany20g (14g)
Cukry2.5g (0.2g)
Białko
20.4g
Sól1.8g
Standardowo przesyłka jest u Ciebie już w 48h od zamówienia

Darmowa dostawa Darmowa dostawa od 250 zł


Odbiór osobisty Odbiór osobisty w Flomaro Deli & Wine ul. Krupnicza 14 Kraków GRATIS


INPOST Paczkomat In Post 10,98 zł


INPOST Kurier In Post 13,90 zł


FEDEX Kurier Fed Ex 16,94 zł


DPD Kurier DPD 19,99 zł


UPS Kurier UPS 29,41 zł

Procedura pakowania serów i wędlin

Wędliny kroimy w plasterki

Sery kroimy w kawałki

Wędliny / sery pakujemy hermetycznie

Do kartonu wrzucamy wypełniacz

Do kartonu wsadzony chłodniczy wkład

Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

Procedura pakowania win i delikatesów

Butelki wina i delikatesy słoikowane zabezpieczamy folią bąbelkową

Do kartonu wrzucamy wypełniacz

Zabezpieczone butelki oraz szklane opakowania trafiają do kartonu, a wolne przestrzenie wypełniamy specjalnym wypełniaczem

Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

Karton oklejamy oznaczeniem “uwaga szkło”

Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

Może spodoba się również…