Pikantna kiełbasa Sobrasada z Majorki

Pikantna kiełbasa Sobrasada z Majorki

Smak: pikantny słony smak

Charakterystyka

Pikantna kiełbasa Sobrasada z Majorki to specjalność wędliniarska wytwarzana z mięsa wieprzowego, która charakteryzuje się wyjątkowym smakiem i aromatem. Kiełbasę wytwarza się w sposób tradycyjny. Z wykorzystaniem starannie wyselekcjonowanych składników, które gwarantują unikalną jakość i intensywność smaku. Do produkcji kiełbasy Sobrasada wykorzystuje się mięso wieprzowe z dodatkiem tłuszczu, które się sieka i miesza z solą oraz przyprawami takimi jak czosnek, oregano czy kolendra. Najważniejszym składnikiem Sobrasady jest jednak papryka – ta aromatyczna przyprawa nadaje kiełbasie pikantny smak oraz intensywny, czerwony kolor. Kiełbasa Sobrasada ceni się przez koneserów na całym świecie za swoją wyjątkową jakość oraz niepowtarzalny smak, jak i również aromat. Można ją podawać na ciepło lub na zimno, jako przekąskę lub dodatek do różnych dań.

Historia 

Sobrasada to pikantna kiełbasa, która pochodzi z hiszpańskiej wyspy Majorka, stanowiącej część archipelagu Balearów na Morzu Śródziemnym. Historia Sobrasady sięga setek lat i jest silnie zakorzeniona w kulturze i tradycjach wyspy. Sobrasada ma długą historię, sięgającą czasów, gdy wpływy rzymskie i muzułmańskie kształtowały kuchnię Majorki. Tradycyjnie przygotowywano ją w okresie po zakończeniu zbiorów, aby wykorzystać nadwyżki mięsa. Sobrasada jest kluczowym składnikiem kuchni balearskiej. Tradycyjnie Sobrasada jest spożywana podczas różnych lokalnych festiwali i wydarzeń kulinarnych na Majorce, szczególnie podczas obchodów Día de Sant Antoni, gdzie przygotowuje się ją na specjalne festiwale.

Jak wykorzystać w kuchni?

Pikantna kiełbasa Sobrasada z Majorki to aromatyczna wędlina, doskonała jako przekąska na zimno lub składnik tradycyjnych tapas. Może uzupełnić smak sałatek, potraw duszonych czy makaronu, a także stanowić dodatek do zapiekanek i kanapek. To wszechstronny składnik, który podkreśli wyjątkowość smaku potraw. W naszym sklepie internetowym znajdziesz więcej pysznych delikatesów jak  Risotto truflowe, Twardy nugat, czy Pasztet baskijski z papryką Espelette.