Ser Oscypek Owczy

Smak: Ostry i wyrazisty smak

Charakterystyka: Oscypek owczy produkowany jest wedle ściśle określonych reguł. Prawdziwy oscypek owczy, posiadający certyfikat chronionej nazwy pochodzenia, nie może zawierać mniej niż 60 % mleka owczego w stosunku do mleka krowiego. Ser jest wytwarzany tradycyjnymi metodami, bez użycia konserwantów i ulepszaczy. Owcze mleko  bogate jest w białko i inne składniki odżywcze, dzięki temu uchodzi za jedno z najzdrowszych na świecie. Oscypek owczy produkowany jest od maja do końca września. Krótki czas dostępnosci sera jest uwarunkowany ilością mleka owczego, które pochodzi od owiec wypasanych na podhalańskiej hali. Nasz produkt pochodzi od bacy z Przełęczy Knurowskiej. Pan Zdzisław jest między innymi członkiem stowarzyszenia Karpaty Łączą oraz posiadaczem certyfikatu na wyrób prawdziwych owczych oscypków. Gwarantujemy zatem smak i jakości naszego produktu.

Skład: Mleko owczy min. 60 %, mleko krowie, podpuszczka, sól.