Ocet z cydru jabłkowego BIO

Ocet z cydru jabłkowego BIO

Smak: Kwaśny z delikatnie słodkim posmakiem.

Charakterystyka

Nasz BIO ocet z cydru jabłkowego trafia do nas prosto ze słonecznej Francji. Łagodny i ciepły klimat Francji sprawia, że uprawiane tam jabłka są soczyste, idealnie słodkie i pełne wartościowych składników odżywczych. Z tych wyjątkowych jabłek powstaje cydr jabłkowy, który następnie wykorzystuje się do produkcji octu organicznego. Oferowany przez nas ocet z cydru powstaje w wyniku naturalnej fermentacji octowej, jest niefiltrowany i niepasteryzowany. Jest naturalnie mętny, ma charakterystyczny bursztynowy kolor i bardzo przyjemny, słodko-kwaśny zapach jabłek. Smak octu z jabłek jest delikatnie kwaskowaty i świeży

Historia

Historia powstania octu z cydru jabłkowego sięga setek lat wstecz. Proces produkcji octu z cydru jabłkowego zaczął się od fermentacji soku z jabłek, który był jednym z najważniejszych produktów spożywczych w Europie już od czasów antycznych. W czasach starożytnych fermentacja soku z jabłek była stosowana do przechowywania i konserwowania jabłek oraz do produkcji napojów alkoholowych, takich jak cydr. Pierwsze wzmianki na temat octu z cydru jabłkowego pochodzą z Rzymu i Grecji, gdzie produkt ten był stosowany do celów kulinarnej i medycznej.

Jak wykorzystać w kuchni?

W kuchni, ocet z cydru jabłkowego może być wykorzystywany jako składnik marynat, sosów, dressingów do sałatek czy jako dodatek do zup i dań mięsnych. Może też być używany do kiszenia warzyw czy do wypieków ciast i chleba. Ponadto, ocet z cydru jabłkowego może być wykorzystywany do konserwowania żywności, na przykład do marynowania ogórków czy cebuli. Spróbuj również Francuski sos winegret z suszonych pomidorów.

Skład: Ocet z cydru jabłkowego. Składnik z rolnictwa ekologicznego.