Wino francuskie IGP Pays d’Oc Signatures de Sud Chardonnay

Białe Wino Francuskie IGP Pays d’Oc Signatures de Sud Chardonnay

Smak: W ustach wino jest tłuste, okrągłe i świeże. Dobrze zbalansowane z łagodną kwasowością.

Charakterystyka: Nos typowy dla Chardonnay, dominujące nuty tropikalnych owoców, takich jak ananas, mango i brzoskwinia, masła i orzechów laskowych. Wino to stanowi bardzo dobrą propozycję na co dzień jako wino stołowe. Produkowane z użyciem odmiany winorośli Chardonnay, która jest jedną z najbardziej popularnych białych odmian na świecie. Winogrona są starannie zbierane i poddawane delikatnemu tłoczeniu, aby zachować ich świeżość i aromat.

Winnica i Region: Signatures de Sud pochodzi z IGP Pays d’Oc, która znajduje się w regionie Languedoc-Roussillon. Region ten jest znany z produkcji różnorodnych i cenionych win. Apelacja Pays d’Oc obejmuje szeroki obszar, który jest korzystny pod względem klimatycznym i glebowym, co sprzyja uprawie różnych odmian winorośli. Klimat śródziemnomorski charakteryzujący się ciepłymi zimami z obfitymi opadami i gorącymi latami, pozwala winoroślom na efektywny rozwój. Chardonnay, które rośnie w takich warunkach dodaje winom tropikalności w nosie i smaku. Tak właśnie jest w tym przypadku.

Sugestie: Dopełni smak potraw z owoców morza, ostryg, homarów. Doskonale sprawdzi się także w towarzystwie lekkich sałatek z naturalną oliwą, czy vinegar oraz dodatkami. Podobnie jak z lekkimi makaronami i serami o łagodniejszym smaku takimi jak Camembert AOP.

IGP – Indication Géographique Protégée – to system oznaczania geograficznego, który identyfikuje i chroni wino produkowane w określonym regionie geograficznym, ale z większą elastycznością niż w przypadku klasyfikacji AOP. Oznaczenie IGP zapewnia zarówno producentom, jak i konsumentom pewność co do pochodzenia i jakości wina, jednak zostawia pewną swobodę pozwalającą na ciągły rozwój i doskonalenie sposobu tworzenia trunków.