Grillowany bakłażan w oleju

Grillowany bakłażan w oleju

Smak: Słodkie grillowane bakłażany, delikatne i zakonserwowane w marynacie, która podkreśla ich typowy smak.

Charakterystyka

Bakłażan grillowany w oleju to danie, które wyróżnia się soczystym i miękkim wnętrzem oraz chrupiącą skórką. Uzyskaną dzięki połączeniu techniki grillowania z odpowiednio dobranym olejem, który nadaje mu intensywności i wyjątkowego smaku. Oprócz swojego charakterystycznego smaku i tekstury, bakłażan grillowany w oleju ma wiele innych zalet. Bakłażany są bogate w błonnik, witaminy i minerały, w tym potas, miedź i witaminę B6. Dlatego są dobrym wyborem dla osób dbających o swoje zdrowie. Bakłażany grillowane w oleju można podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do innych potraw.

Historia

Aubergines grillées à l’huile to danie, które ma swoje korzenie w kuchni śródziemnomorskiej. Bakłażan, główny składnik tego dania, uprawiano i spożywany w krajach takich jak Grecja i Włochy już od starożytności. Bakłażan zyskał popularność na całym świecie dzięki swojemu bogatemu smakowi i teksturze. Grillowanie bakłażana na ogniu to tradycyjny sposób jego przyrządzania, który pozwala uzyskać wyjątkowy smak i aromat. Olej, który używa się w tym daniu, jest również powszechnie stosowany w kuchni śródziemnomorskiej i dodaje nuty smakowe, które doskonale komponują się z grillowanym bakłażanem.

Jak wykorzystać w kuchni? 

Bakłażan grillowany w oleju jest wszechstronnym daniem, które można podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do innych potraw, na przykład w sałatkach, kanapkach lub wraz z mięsem lub rybą. Spróbuj również suszone pomidory w oleju.

Skład: Bakłażan, olej słonecznikowy, cukier, sól, ocet, regulator kwasowości, przyprawy, przeciwutleniacz.