Wino IGT Grecanico Inzolia Terre Forti

Białe Wino IGT Grecanico Inzolia Terre Forti

Smak: Wyczuwalne gruszki i grejpfruty, o wyrazistej kwasowości i bogatym ciele.

Charakterystyka: GRECANICO INZOLIA TERRE SICILIANE IGT Terre Forti to białe wino wytrawne. Winogrona użyte do produkcji tego wina są zbierane ręcznie na Sycylii. Winogrona po zbiorze są
utrzymywane w temperaturze  8°C przez 8 godzin. Następnie odszypułkowane i sprasowane. Fermentowane w zbiornikach 300–1000 hl w temperaturze 16-19°C
przez 12 dni i przechowywane w zbiornikach ze stali nierdzewnej
na 3-6 miesięcy przed butelkowaniem. Wyczuwalne aromaty zielonych jabłek  i pestkowych owoców.
Na podniebieniu natomiast gruszki i grejpfruta o lekkiej kwasowości. Podawane w temperaturze 12-14 stopni. O 12% zawartości alkoholu.

Sugestie: Delikatne, propozycja podania ze szparagami i serem Pecorino Romano Dop.

Skład: Grecanico 51% Inzolia 49%