Gnocchi ze świeżych ziemniaków

Gnocchi ze świeżych ziemniaków

Smak: delikatny smak świeżych ziemniaków

Charakterystyka

Gnocchi ze świeżych ziemniaków to charakterystyczny rodzaj włoskiego makaronu, który wyróżnia się swą miękkością, delikatnością i wyjątkowym smakiem. Gnocchi są małymi kluskami w kształcie kul lub wałeczków, wykonanymi z połączenia gotowanych i przecieranych ziemniaków, mąki pszenicznej oraz jajka. To proste połączenie składników tworzy bazę dla tego popularnego włoskiego dania. Ich tekstura jest istotna, ponieważ gnocchi są chętnie polewane różnymi sosami, aby uzyskać pełne doznania smakowe.

Historia

Historia gnocchi sięga setek lat wstecz i wywodzi się z kuchni włoskiej, szczególnie z regionów takich jak Lombardia, Toskania i Piemont. Gnocchi zyskały popularność jako danie, które można szybko przygotować z dostępnych składników, co czyniło je idealnym wyborem dla rodzinnych posiłków. Gnocchi klasyk włoskiej kuchni, który zachwyca swoją prostotą i wyjątkowym smakiem. We Włoszech gnocchi, przygotowywane głównie z mąki i ziemniaków, zaczęły odgrywać ważną rolę w kuchni lokalnej. Regionalne różnice w składnikach, jak i również sposobach przygotowania wpłynęły na powstanie różnych wariantów tego dania. W niektórych regionach dodawano do gnocchi szpinak, dynię czy ser.

Jak wykorzystać w kuchni?

Gnocchi są popularne w różnych wariantach, często podawane z różnorodnymi sosami, takimi jak sos pomidorowy, sos śmietanowy, masłem i szałwią, czy też sosem pesto. Ich delikatność sprawia, że dobrze komponują się z różnymi dodatkami, takimi jak świeże zioła, starte sery czy inne składniki. W naszym sklepie internetowym znajdziesz więcej pysznych delikatesów jak  Risotto truflowe, Twardy nugat, czy Pasztet baskijski z papryką Espelette.

Skład: Ziemniaki gotowane na parze (72%), mąka pszenna typ „0”, jajka, sól, olej słonecznikowy