Gnocchi ze świeżych ziemniaków

16.00 

Brak w magazynie

Powiadom o dostępności

Pochodzenie: Włochy

Gnocchi ze świezych ziemniaków – Gnocchi di patate fresche 250g

Co to są Gnocchi?

Gnocchi to typowe danie włoskiej kuchni, uwielbiane zarówno przez młodszych jak i starszych.

Ta potrawa jest przygotowywana z mieszanki gotowanych ziemniaków, jajek i mąki, które są następnie przetwarzane na okrągłe kluseczki.

Przede wszystkim wykorzystywane do Primo Piatto – czyli do pierwszych dań.

Historia Gnocchi

Wszystko wskazuje na to, że pierwsze przepisy na gnocchi opublikowano w drugiej połowie XVI wieku, Ich pionierami byli Cristoforo Messisbugo i Bartolomeo Scappi – jedni z największych kucharzy renesansu. Właśnie w tamtych latach ziemniaki przyjechały do Europy, prosto z Ameryki.

Często bywały podawane na dworze Sforzów. Przede wszystkim z okazji weselnych bankietów i uroczystości na cześć zwycięstw militarnych. Jednakże wtedy znane były pod nazwą „zanzarelli”.

 

Z czym jeść ten specjał?

Przede wszystkim te włoskie kluseczki polecane są jako pierwsze danie. Mianowicie najczęściej do nich przygotowuje się różne sosy.
Jedne z najpopularniejszych sosów do nich są to: tradycyjne ragù, mieszanka serów – mogą być to same niebieskie (np. Bleu d`Auvergne czy Fourme d`Ambert), czy żółte (np. Emmental, Morbier), lub jeszcze inne kombinacje – czy po prostu na maśle z szałwią.

Oczywiście na wierzch polecamy posypać tartym dojrzałym serem. Takim jak przykładowo Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano czy francuski Comte.

Szybki przepis na Gnocchi 4 Sery

Składniki:

W garnku zagotować posoloną wodę. Do gotującej się wody wrzucić kluski. Podczas gotowania się kluseczek w rondelku roztopić  sery razem ze śmietaną na bardzo małym ogniu. Po ugotowaniu się specjału, odsączyć wodę, wrzucić je na patelnie wraz z serami, dolać do tego kroplę wody z gotowania. Na końcu wrzucić szczyptę papryki. Podać na talerz i Buon Appetito!

 

Skład Gnocchi Porto della Freschezza

Ziemniaki gotowane na parze (72%), mąka pszenna typ „0”, jajka, sól, olej słonecznikowy

 

 

 

 

Informacje dodatkowe

Kraj pochodzenia

Włochy

Rodzaj produktu

Makarony

Producent

Porto della Freschezza

Wartość energetyczna604 kJ / 142 kcal
Węglowodany0,4
Cukry30
Białko
4
Sól1
Standardowo przesyłka jest u Ciebie już w 48h od zamówienia

Darmowa dostawa Darmowa dostawa od 200 zł


Odbiór osobisty Odbiór osobisty w Flomaro Deli & Wine ul. Krupnicza 14 Kraków GRATIS


INPOST Paczkomat In Post 10,98 zł


INPOST Kurier In Post 13,90 zł


FEDEX Kurier Fed Ex 16,94 zł


DPD Kurier DPD 19,99 zł


UPS Kurier UPS 29,41 zł

Procedura pakowania serów i wędlin

Wędliny kroimy w plasterki

Sery kroimy w kawałki

Wędliny / sery pakujemy hermetycznie

Do kartonu wrzucamy wypełniacz

Do kartonu wsadzony chłodniczy wkład

Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.

Procedura pakowania win i delikatesów

Butelki wina i delikatesy słoikowane zabezpieczamy folią bąbelkową

Do kartonu wrzucamy wypełniacz

Zabezpieczone butelki oraz szklane opakowania trafiają do kartonu, a wolne przestrzenie wypełniamy specjalnym wypełniaczem

Karton zaklejamy taśmą oraz streczem

Karton oklejamy oznaczeniem “uwaga szkło”

Paczka trafia do klienta w przeciągu 24 godzin od spakowania.