Wino francuskie La Princesse de Malijay Blanc Château Malijay

Białe Wino Francuskie La Princesse de Malijay Blanc Château Malijay

Smak: W ustach żywe, rześkie i owocowe. Nuty masła, pieprzu i minerałów uderzają w tę suchą, lekko kwaśną, mocną biel.

Charakterystyka: Château Malijay La Princesse de Malijay Blanc jest winem wytwarzanym z winogron pochodzących z południowej doliny Rodanu oraz Jonquières. Mieszanka 60% Viognier, 20% Grencahe Blanc i 20% Roussanne. La Princesse de Malijay to wspaniałe wino o bardzo wyrazistym nosie z morelami, brzoskwiniami i nutą cytrusów. Delikatna biel do popijania w czasie wolnym.

Winnica i region: Historia uprawniania winorośli na terenach, na których znajduje się winnica sięga XVI wieku. Château Malijay zajmuje aktualnie 140 hektarów. Właściciele czyli Pierre Deltin i jego córka Aude prowadzą ją od 2007 roku, stale udoskonalając procesy tworzenia swoich wyjątkowych trunków. Jak sami mówią, wartości jakimi się kierują to pasja, szacunek i zaangażowanie. Główna idea w produkcji wina to łączenie tradycyjnego know-how z możliwościami, które daje nowoczesność. Jeszcze więcej ciekawych informacji na temat winnicy znajdziecie na jej oficjalnej stronie: chateaumalijay.fr. Dolina Rodanu zaś to drugi największy pod względem ilości produkowanego wina okręg winiarski we Francji. W południowej jej części dominują gleby gliniasto-wapienne, a grona dojrzewają zdecydowanie później. Dzieje się tak ze względu na klimat śródziemnomorski, czyli gorące suche lata i deszczowe zimy.

Sugestie: Pięknie komponuje się z wędlinami, tapas czy grillowaną rybą. Polecamy szczególnie Saucissons, Jambon Cuit, Jambon de Savoie, jak również Rosette de Lyon.