Smak: Cynamon, czarny pieprz i owoc
Charakterystyka: Château de Chambert Cahors 2015 jest to w 85% Malbec i 15% Merlot. To wino z Cahors cechuje ciernisty nos, surowość i głębia. Wyczuwalne są smaki cynamonu, czarnego pieprzu i owoców. Ta mieszanka Malbecu i Merota jest uprawiana w rolnictwie biodynamicznym z zachowaniem wszelkich zasad dotyczących uprawy i późniejszego wytwarzania. Przy produkcji tego Cahors poszczególne czynności odbywają się w konkretnych fazach księżyca i ustawieniach planet, zgodnie z gwiezdnym kalendarzem.
Sugestie: Idealnie komponuje się przede wszystkim z wołowiną, baraniną, wieprzowiną czy kaczką. Polecamy to wino w połączeniu z wędzoną w dymie z drewna bukowego piersią z kaczki.