Francuskie wino Pinot Noir „La Croix d’en Haut” BELENA

Francuskie wino Pinot Noir „La Croix d’en Haut” BELENA

Smak:

Francuskie wino Pinot Noir „La Croix d’en Haut” BELENA w smaku jest delikatne i eleganckie. Wyczuwalny smak wiśni i lukrecji, który idealnie współgra z jedwabistymi taninami.

Charakterystyka:

Wino o pięknym rubinowym kolorze. Jego delikatny bukiet obejmuje aromaty czerwonych owoców, które przeplatają się z nutami ziemi, grzybów i delikatnej przyprawowości. W ustach wyróżnia się delikatnością tanin, przy jednoczesnej pełności ciała, a elegancka kwasowość nadaje mu świeżość i długi finisz. To wino zyskuje na kompleksowości i elegancji wraz z upływem lat, często rozwijając jeszcze bardziej subtelne smaki i aromaty w procesie dojrzewania. Pinot Noir z Burgundii jest uznawany za jedno z najwyższej klasy win czerwonych. Cenione jest ono za swoją delikatność, równowagę i zdolność do oddawania terroir regionu.

Winnica i region:

Burgundia, położona we wschodniej części Francji, to jedno z najbardziej renomowanych regionów winiarskich na świecie. Znana jest ze swojego bogatego dziedzictwa winiarskiego oraz unikalnego systemu klasyfikacji win. Obejmuje on apelacje takie jak Grand Cru i Premier Cru. Klimat kontynentalny, bogate gleby wapienne i ukształtowanie terenu sprawiają, że warunki są idealne dla szczepów takich jak Pinot Noir i Chardonnay. Wina z Burgundii są znane z precyzji, elegancji i zdolności do wyrażania unikalnych cech poszczególnych parceli, co jest nazywane „terroir”. Burgundia to także miejsce, gdzie tradycja i innowacje współistnieją. Pozwala to producentom na tworzenie win o różnych stylach, zarówno klasycznych, jak i nowatorskich. Od malowniczych wzgórz po historyczne zamki i urokliwe miasteczka, Burgundia przyciąga miłośników wina, turystów i koneserów, oferując niezapomnianą podróż po świecie doskonałych win i piękna krajobrazu.

Sugestie:

Wino to świetnie podkreśla smaki klasycznych dań z Burgundii, takich jak Boeuf Bourguignon (gulasz wołowy w czerwonym winie). Delikatność Pinot Noir sprawia, że doskonale komponuje się z potrawami z kurczaka, indyka czy kaczki. Może być podawane zarówno do duszonych, jak i pieczonych mięs. Wino to świetnie harmonizuje z wieloma rodzajami serów. Zarówno białymi, jak Brie czy ser abondance, jak i czerwonymi, na przykład zmiękczonymi pleśniowymi serami.