Na stanie

Bleu de Chèvre AOP – Ser kozi plesniowy 100 gram

12.99 

SKU: bleu-de-chevre-aop Kategoria:

Pochodzenie: Burgundia

Opis

Bleu de Chèvre AOP – Ser kozi plesniowy 

Smak: Delikatny smak i aromat z lekkimi, słonawymi nutami

Charakterystyka: Ser Bleu de Chèvre to ser wytwarzany z pasteryzowanego mleka koziego. Posiada on niebieską żyłkę pleśni, o bardzo delikatnym smaku, rozpływający się w ustach.

Ser kozi pleśniowy Bleu de Chèvre  posiada charakterystyczny zapach. W konsystencji jest zbity lecz w ustach bardzo kremowy. Ten kozi ser w trakcie dojrzewania posypywany jest popiołem drzewnym co nadaje mu niepowtarzalnego koloru oraz smaku.

Kozi ser pleśniowy Bleu de Chèvre będzie się dobrze komponować w towarzystwie pół słodkiego francuskiego wina z regionu Périgord IGP Périgord La Frangine Blanc moelleux – Famille Deffarge. |Albo zarówno z pochodzącym z południowego-zachodu wyśmienitym słodkim AOP Jurançon Influence Cave de Gan .

Ten ser pleśniowy idealnie nadaje się jako dodatek do przeróżnych potraw. Takich jak np. Pieczeń faszerowana tym serem, na pizzę, do sosów czy z Cordon Bleu.  czy na niestandardową wersję Tarte Flambee lub jak kto woli Flammkuchen. Zapraszamy serdecznie również do przeczytania naszego blogu o tej tzw. alzackiej pizzy. -> [Francuska pizza, czyli Tarta Flambee]

Do Cordon Bleu polecamy użyć również oprócz naszego sera pleśniowego, delikatne Jambon Cuit AOC , czyli wyższej jakości szynka gotowana francuska.

Skład: mleko kozie (pochodzenie Francja), sól,  podpuszczka zwierzęca, fermenty mlekowe

Dodatkowe informacje

Waga 0.100 kg
Rodzaj sera

Pleśniowe

Typ mleka

Kozie

Konsystencja

Miękkie

Rodzaj konserwacji

Pasteryzowane

Region

Burgundia

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna 359 kcal
Węglowodany29 g.
Cukry2,2 g,
Białko
22 g.
Sól1,8 g.

Możesz lubić także…