Smak: Wytrawne, owocowe nuty. Charakteryzuje się dużą miękkością. Towarzyszy jej aromat dębowych beczek.
Charakterystyka: AOP Gigondas La Gille, swoją podróż rozpoczyna w regionie doliny Rodan, gdzie chłodne wiatry chronią winorośli od letnich upałów i dają winu charakterystyczną elegancję. Gleby to wapień, margiel, glina i piasek. Winogrona są całkowicie odszypułkowane, a następnie leżakują w dużych dębowych beczkach. Wino idealne jako finisz fantastycznego posiłku. Innymi słowy, esencja francuskich wiosek zamknięta w butelce.
Sugestie: Smakosze preferują zestawienie z wieprzowiną. Często można spotkać to wino w towarzystwie degustacji z długo dojrzewającymi wędlinami.