Smak: Wytrawne. Pełne i świeże podniebienie z delikatnym mineralnym napięciem, lekko pikantnym rozwojem i długim mineralno-owocowym finiszem.
Charakterystyka: AOP Chablis Premier Cru La Chablisienne to jasnozłote wino z odrobiną srebrzystych refleksów. Jednocześnie najpierw wyczuwa się białe owoce o delikatnie waniliowej harmonii. Fermentacja alkoholowa i malolaktyczna w kadziach i beczkach. Średni wiek upraw to 25lat. A wszystko po to, aby przenieść się na kilka chwil do francuskich domów i delektować się dawnymi smakami.
Sugestie: Szynka z szarej wołowiny będzie niewątpliwie dobrym partnerem degustacyjnym. Wzmocni doznania smakowe i delikatnie zrównoważy mineralno – owocowy finisz.