Smak: delikatnie słona, kremowa.
Charakterystyka: Aksamitna klasyczna terrina to 100% mus z kaczki. Dodatkowo finezyjny mus sprawia, że terrina z kaczki zbiera wielu sympatyków. Jednak naturalnego aromatu dodaje szczypta soli.
Sugestie: Terrina 100% z kaczki często jest komponowana z tradycyjną musztardą.
Skład: Wątróbka i tłuszcz z kaczki (74%), woda, crème fraîche (mleko), dekstroza, sól, przyprawy. Konserwant: sól azotynowa.